Les vins produits sont essentiellement des vins à identités géographiques protégées de cépages, Côteaux de BEZIERS. La récolte moyenne est répartie entre 15% vins Blancs, 20% vins Rosés et 65% vins Rouges. La coopérative vinifie sur deux sites sur les communes de BASSAN et CORNEILHAN. Des caveaux de vente directe sont implantés sur les communes de BASSAN et CORNEILHAN auprès des chais de vinification. La gamme de vente directe est concentrée sur la dénomination Côteaux de BÉZIERS. Les cuvées typiques sont : les clés du Château, Cornelianum, Folies de Bassan, Terroirs en Garrigues en vin de cépages (sauvignon blanc, viognier, syrah rosé).