Au coeur de Sérignan, à droite de la Halle (ancienne Mairie), la Cave Si Le Vin se situe dans une bâtisse vigneronne du XVIIIe siècle à la façade bleue méditerranée.
Le curieux promènera ses papilles de Saint-Chinian en Minervois via Cabardés, Corbières, Fitou, l'amateur de cépages languedociens découvrira aussi les saveurs de produits régionaux et appréciera les dégustations gourmandes qui sont proposées.
Animations : soirées à thèmes, exposition permanente de peintures à base de pigments de vins, organisation de dégustations didactiques avec produits du terroir sur réservation. Visites oenologiques de juin à septembre tous les jeudis sur réservation.
Dégustation les jours de marché de Sérigan, bar à vins et location de salle.
Possibilité de privatiser cette ancienne bâtisse vigneronne du 18eme (vin d'honneur,séminaire...)