Bistrot : « la victoire » contre la solitude

Gastronomie, Rencontre

Bistrot : « la victoire » contre la solitude

C’est un « vrai troquet », un de ces endroits discrets, presque secrets, sur les Allées Paul Riquet, où le temps semble s’arrêter, presque s’adoucir. Eric et Séverine Demoras l’ont voulu comme ça : pari réussi… leurs clients adorent leur bistrot La Victoire ! Pour y manger un oeuf dur, pour le p’tit café du matin, le […]

Recette des « Coques de Saint-Aphrodise »

Culture, Gastronomie

Recette des « Coques de Saint-Aphrodise »

Bien que la fête de la Saint-Aphrodise ne soit qu’en avril, en cette période d’Epiphanie, nous ne résistons pas à l’envie de vous partager la recette de la « brioche », la plus célèbre du biterrois : la Coque de Saint-Aphrodise. Saint-Aphrodise a donné à Béziers sa légende, sa basilique, son animal totémique (le chameau) et sa spécialité boulangère : […]

Il y a forcément un menu de réveillon fait pour vous à Béziers Méditerranée

Fêtes et traditions, Gastronomie

Il y a forcément un menu de réveillon fait pour vous à Béziers Méditerranée

Cette année encore, à Béziers Méditerranée, venez fêter la Saint-Sylvestre ! À Béziers, à Valras-Plage, à Sérignan ou même à Villeneuve-lès-Béziers, près du canal du Midi, vous trouverez forcément un menu de réveillon adapté à votre budget, pour une soirée inoubliable. Noël n’est pas encore passé mais je sais que comme moi, vous pensez déjà […]

Une pause gourmande dans les Halles de Béziers

Gastronomie, Patrimoine

Une pause gourmande dans les Halles de Béziers

Après 9 mois de travaux, Béziers va inaugurer ses « nouvelles Halles » dans quelques jours. C’est la société Biltoki qui en a obtenu la gestion. Vous les connaissez déjà, ils ont fait leurs preuves à Bordeaux, à Toulon ou à Saint-Etienne en réinventant ces lieux de vie que sont les halles de nos centres-villes. Avant de […]

Randonnée gourmande entre canal du Midi et vignobles

Activités, Gastronomie

Randonnée gourmande entre canal du Midi et vignobles

Découvrez les chemins bucoliques de Villeneuve-lès-Béziers avec l’oenorando « Entre Canal du Midi et vignobles », dans l’arrière-pays biterrois ! Cette randonnée gourmande démarre de la cave Alma Cercius, longe le canal du Midi, serpente dans le vignoble, pour revenir au bord de l’eau et à son point de départ. UN CHEMIN balisé et sécurisé… Au départ […]

Top 9 des endroits où faire un brunch à Béziers Méditerranée !

Gastronomie

Top 9 des endroits où faire un brunch à Béziers Méditerranée !

En famille, en couple, entre amis ou bien seul le dimanche on brunch à Béziers Méditerranée. On vous donne ici, toutes les bonnes adresses ! Béziers Pour les premières adresses, direction Béziers où sont concentrées la plupart des établissements proposant des brunchs ! Maison Jullian Ouverte en 2023, Maison Jullian a su parfaitement se faire une […]

Top 11 des plus belles terrasses avec vue de Béziers Méditerranée

Gastronomie, Nature

Top 11 des plus belles terrasses avec vue de Béziers Méditerranée

A Béziers Méditerranée, nous avons la chance d’avoir une riche diversité de paysages. La mer, les vignes, le canal du Midi et j’en passe… ! Et quoi de mieux en vacances, que de se retrouver sur la terrasse d’un restaurant dans un cadre magnifique ? Laissez-moi vous présenter les différents restaurants avec les meilleures vues et terrasses […]

Où déguster du vin à Béziers Méditerranée?

Activités, Gastronomie

Où déguster du vin à Béziers Méditerranée?

Au restaurant, sur un chemin, lors d’un événement, en bateau… tous les moyens sont bons pour rencontrer nos vignerons, découvrir leurs caves et domaines et déguster le fruit de leur travail, sur Béziers Méditerranée. DANS LES CAVES ET LES DOMAINES Le moyen le plus simple : poussez la porte de nos vignerons et leurs équipes […]

Une boutique pour tous les vacanciers à Sérignan-Plage

Activités, Culture, Gastronomie

Une boutique pour tous les vacanciers à Sérignan-Plage

Le bureau de l’Office de Tourisme Béziers Méditerranée à Sérignan-Plage, à deux pas de la mer Méditerranée, n’est pas seulement un endroit où trouver de l’information, c’est aussi un lieu à part entière ! On peut y déguster des produits locaux et y trouver une multitude d’objets qui vont vous faciliter les vacances. La boutique […]

Les auteurs

L'équipe de l'Office de Tourisme Béziers Méditerranée aime vous faire partager ses connaissances, ses expériences et ses coup de cœur découvrez-les !

Monique

Monique

Comme un chat, elle a eu plusieurs vies ici et là, vécu des histoires et des moments d'histoire. Mais toujours, dans les regards, les sourires, les mots comme dans les livres, les archives des pays, territoires et villes qu'elle a parcourus, elle a tenté de saisir la "substantifique moelle" (chère à Rabelais) des lieux et des gens. Et elle aime les raconter, ces grandes et petites histoires...

Anaïs

Anaïs

Originaire de Poitiers, elle vit dans le sud de la France depuis plusieurs années. Elle est aujourd'hui responsable de la communication et des bases de données à l'Office de Tourisme Béziers Méditerranée. Mettre en avant chacun des prestataires qui font la richesse et l'originalité de la région lui tient à cœur. A en juger par les articles qu'elle publie sur son blog, elle s'intéresse aux festivités, à la culture et surtout à la gastronomie ! Son lieu de prédilection : le Plateau des Poètes. C'est un lieu de promenade apaisant, idéal pour un déjeuner au soleil.

Patricia Siguier

Patricia

Originaire de Béziers, Patricia est curieuse et épicurienne. Elle travaille au sein de l'Office de tourisme pour mettre en place différents projets. Aujourd'hui, elle met tout en œuvre pour développer le tourisme viticole. Son lieu préféré à Béziers Méditerranée est un endroit magique à un moment donné: la plage des Orpellières au coucher du soleil. Unique !