Office de tourisme de Béziers Méditerranée

C’est un « vrai troquet », un de ces endroits discrets, presque secrets, sur les Allées Paul Riquet, où le temps semble s’arrêter, presque s’adoucir. Eric et Séverine Demoras l’ont voulu comme ça : pari réussi… leurs clients adorent leur bistrot La Victoire ! Pour y manger un oeuf dur, pour le p’tit café du matin, le […]

Bienvenue dans les coulisses du cinéma, lorsqu’il se déplace à Béziers et dans le Biterrois, emmené par un grand Monsieur : Claude Lelouch. Morceaux choisis. Une multitude de petites touches, d’imprévus, de trouvailles. Une accumulation, un télescopage de minuscules et grandes choses qui rendent la réalisation d’un film possible, aventureuse, passionnante : c’est ça qui est épatant […]

C’est Samantha de Castro, la directrice du tout nouvel hôtel-restaurant de Béziers, qui l’affirme avec force, comme un acte de foi, sinon une évidence. L’art du paradoxe est peut-être ici de réconcilier les mots, les vocations du lieu. Outre son environnement, c’est peut-être aussi ce qui en fera le succès… Juché à la proue de […]

C’est une vraie Belle au Bois Dormant qui se réveille, le long du Canal du Midi, au bout du Quai Port-Neuf. Grâce aux soins intensifs, bienveillants et acharnés de Candy Miller et Charles Teboul, elle a ouvert jeudi 19 janvier son espace brunch-restauration-salon de thé. En attendant plus… Elle cachait sa solitude et ses heures […]

On a pu croire son métier disparu et son souvenir-même éteint, dans le fracas de notre quotidien pressé et mondialisé, mais Tristan Denoyel participe – non sans fierté – à la renaissance de sa profession : rémouleur. Et surtout coutelier. Non plus itinérant mais sédentaire, avec pignon sur rue dans le coeur historique de Béziers. Dans […]